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秋刀魚の梅煮
ホント、圧力鍋って 良いのだわ〜〜〜〜
今日は秋刀魚を梅干で煮付けました

まずは秋刀魚
いや〜〜安いの何のって
思わず買ってしまったけど、いつもの塩焼きじゃあなんなんで
圧力鍋で煮付けました

半分に切って、ワタ出して
醤油と砂糖と生姜に梅干それに牛蒡もちろん主役の秋刀魚も 全部入れて
圧力鍋で15分

出来上がりは骨まで柔らかく仕上がって
大満足
柔らかすぎて盛り付けに苦労したけど

こんな感じです
秋刀魚
author:pukafuka, category:-, 23:38
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